Uzkodas

27 Dec 2018

Cepeškrāsnī cepti sīpoli ar bekonu un valriekstiem

Sastāvdaļas:

  • 6 gab. sarkanie sīpoli
  • 200 g bekons
  • 100 g valrieksti
  • 5 g svaigs timiāns
  • pēc garšas sāls un svaigi malti melnie pipari
  • 60 ml extra virgin olīveļļa
  • 2 ĒK kausēts sviests

Recepte:


Ja meklē neparastāku piedevu svētku cepešiem, izmēģini šo recepti – cepti sīpoli, kas papildināti ar izteiksmīgu bekonu un kraukšķīgiem riekstiem.

Krāsni sakarsē līdz 180 grādiem. Katru sīpolu iegriež krusteniski, lai tas daļēji sadalītos daivās, tomēr neizjuktu pavisam. Liek sīpolus nelielā karstumizturīgā traukā.

Sakapā bekonu un valriekstus, timiānu saplucina. Visu sajauc vienā traukā, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Šo maisījumu pilda iepriekš sagatavotajos sīpolos.

Sviestu un eļļu sajauc un pārslaka pār sīpoliem.

Cepamtrauku pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī cepties 15 minūtes.

Kad šis laiks pagājis, noņem foliju, palielina krāsns temperatūru līdz 200 grādiem un cep vēl 30 minūtes, līdz sīpoli un bekons kļūst kraukšķīgi.

Pirms pasniegšanas pārkaisa ar svaigu timiānu.


Lai labi garšo!

Receptes autors: Helena


Atstājiet komentāru

Sekojiet mums Instagram!